十大历史名茶、国礼茶---太平猴魁4月15起开园开采

十大历史名茶---太平猴魁在世界绿茶中占有不可替代的地位，可以说太平猴魁是绿茶中的顶尖茶叶，正是如此，每年的太平猴魁茶叶开采与上市成为公众的焦点，且越来越被大众所关注，2014年4月15日，太平猴魁的核心产区——猴坑村举行了开园仪式。

沿着一条在悬崖峭壁上开凿出来的狭窄小道，就能直达太平猴魁的核心产区。在猴坑村，茶农们将一棵茁壮的茶树命名为茶王树，并为之树碑，每年茶园开园，茶农们都要开展“茶王祭”活动，对未来美好生活表达祈望和祝福，已成为当地茶文化的一个重要组成部分。村民们告诉记者，虽然茶还没炒制好，但早就被爱茶的人盯上了。

　　上午9点多，随着采茶的茶农陆续返回家中，猴坑的家家户户都开始烧炭，一口口大铁锅里，放满了木炭，这是猴魁加工中不可或缺的一件工具，用来炒茶、烘茶。在一个大屋里，满屋的人围坐在木板边，手里一点不闲着，将采摘回来的鲜叶，去梗去大叶，剩下的部分全部放在一边的匾篮里。一名工人将去梗的茶叶在锅里翻炒，还有的工人将茶叶摆放整齐进行烘烤，一道道工序有条不紊。

　　安徽铜陵的一位茶叶采购商表示者，相比于其他绿茶，太平猴魁选茶、制茶的工艺更为考究。随着公务消费的降温，现在的消费主力逐渐转为普通老百姓，为此他们将店里的高档茶从以前一斤一装的大袋包装，改为小包装，让普通老百姓也能喝得起。

　　前些年，太平猴魁开园首批春茶的采摘量几大品牌如六百里、三门滩、猴坑等每天只有几百斤的量，供不应求，往往被公款消费一抢而空，今年太平猴魁价格与往年基本持平，极品猴魁每斤的价格在5000元左右。受国家限制“三公”消费禁令的影响，已经见不到前来询价及购买的公款单位。从现场看到，采购品尝首批太平猴魁新茶的是一些私企老板，购买量最多达到了几十斤不等。