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行业动态

六百里承办全国太平猴魁制作技艺传习班

发布日期:2019-07-05 浏览次数:507

73日,2019年“绿茶制作技艺--太平猴魁”操作演练在六百里公司开班培训,本次传习活动由黄山职业技术学院主办,培训时间为一个月,并纳入文旅部、教育部、人社部的中国非遗传承人群研修研习培训计划,来自安徽、贵州、重庆、浙江、江苏、江西等省的绿茶制作从业者、绿茶制作技艺非遗传承人及部分茶企销售人员46人参训,整个培训活动正在有条不紊地进行,各地学员们操练得有滋有味。微信图片_20190705100254.png

黄山六百里猴魁茶业股份有限公司作为承办单位,事前做好各项准备工作,确保培训活动有序开展。学员们进入六百里公司培训基地后,立即展开太平猴魁制作的实践操作演练,动手体验制作太平猴魁的流程。通过拣尖、摊晾、杀青、烘焙等实践操作,让学员们增添了对于历史名茶的理性认识。来自重庆的学员坦诚地说,实践出真知,一杯好茶的形成须多方面的因素,除了产区小气候和优越生态环境外,还需要优良的茶树品种加上独特的制作,太平猴魁尤其是六百里猴魁之所以成为国礼茶,其生态环境之佳,茶树品种之优,种植管理之精,加工技艺之细,深受茶界的称羡。

 

本届培训班采取理论与实践相结合的方式,授课讲座、研讨交流、案例教学、实践教学实地考察穿插进行。六百里公司董事长郑中明作为太平猴魁传承人,既当好东道主,又做好教职员,通过手把手的实操与面对面的传授,帮助学员提高茶叶制作水准,提升创新能力、提高传承能力许多学员表示,自古名茶出名茶,盛产于黄山的太平猴魁是公认的历史名茶,也是中国绿茶中骄子,传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。我们要在永不停歇的脚步中传承着精湛的传统制作技艺,使之薪火相传,讲好中国故事,打响中国品牌。

 

73日,2019年“绿茶制作技艺--太平猴魁”操作演练在六百里公司开班培训,本次传习活动由黄山职业技术学院主办,培训时间为一个月,并纳入文旅部、教育部、人社部的中国非遗传承人群研修研习培训计划,来自安徽、贵州、重庆、浙江、江苏、江西等省的绿茶制作从业者、绿茶制作技艺非遗传承人及部分茶企销售人员46人参训,整个培训活动正在有条不紊地进行,各地学员们操练得有滋有味。微信图片_20190705100254.png

黄山六百里猴魁茶业股份有限公司作为承办单位,事前做好各项准备工作,确保培训活动有序开展。学员们进入六百里公司培训基地后,立即展开太平猴魁制作的实践操作演练,动手体验制作太平猴魁的流程。通过拣尖、摊晾、杀青、烘焙等实践操作,让学员们增添了对于历史名茶的理性认识。来自重庆的学员坦诚地说,实践出真知,一杯好茶的形成须多方面的因素,除了产区小气候和优越生态环境外,还需要优良的茶树品种加上独特的制作,太平猴魁尤其是六百里猴魁之所以成为国礼茶,其生态环境之佳,茶树品种之优,种植管理之精,加工技艺之细,深受茶界的称羡。

 

本届培训班采取理论与实践相结合的方式,授课讲座、研讨交流、案例教学、实践教学实地考察穿插进行。六百里公司董事长郑中明作为太平猴魁传承人,既当好东道主,又做好教职员,通过手把手的实操与面对面的传授,帮助学员提高茶叶制作水准,提升创新能力、提高传承能力许多学员表示,自古名茶出名茶,盛产于黄山的太平猴魁是公认的历史名茶,也是中国绿茶中骄子,传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。我们要在永不停歇的脚步中传承着精湛的传统制作技艺,使之薪火相传,讲好中国故事,打响中国品牌。