非遗传承 匠心育人|郑中明先生亲自授课：从源头做一杯好茶！

从品质到文化，从技艺到品鉴。7月21日，六百里营销中心茶叶品鉴会在合肥召开，黄山六百里猴魁茶业股份有限公司创始人、太平猴魁非遗传承人郑中明先生亲自授课，向大家讲解“如何成就一杯好茶”，公司经销商及员工３0余人聆听。

“艺精为师，承艺为徒，师亦有师，徒又授徒”，这既是中国传统文化之根脉，也是非遗技艺传承之精髓。作为太平猴魁非遗传承人，郑中明先生不仅掌握着精湛的制茶技艺与丰富的茶历史文化，对于非遗传承亦是不遗余力。

郑中明先生从六百里文化简介、太平猴魁——环境、太平猴魁——工艺及太平猴魁——审评四个板块内容，结合自己半生制茶史，声情并茂地向大家介绍六百里太平猴魁茶文化及用匠心守护的猴魁高品质，还详细讲解了如何养护茶园，做好生态管理，从源头呵护一杯好茶，赢得与会人员的阵阵掌声。

郑中明先生带领大家边品边鉴，他表示，一个优秀的制茶师，绝不会止于“把茶叶做出来”这么简单，而是带着对于“国茶匠心”的敬意，秉承“守望传统又拥抱科学”的视角，把每一片茶叶最极致的味道呈现出来。做茶如做人，要能浮得起、沉得下，更要像太平猴魁一样，站得直、立得稳。