新浪安徽文化艺术频道访谈商界精英郑中明先生

2014年3月，新浪安徽文化艺术频道专程来我公司采访，特约我公司董事长郑中明先生做客人文安徽之商界精英频道，畅谈十大历史名茶之一的太平猴魁的历史与现状，全文转载如下：

六百里猴魁：“国礼”的前世今生——黄山六百里猴魁茶业有限公司董事长郑中明访谈录

(一)与郑中明聊起猴魁的历史，品读滋味如品味一杯新鲜的上魁一般。

郑中明说，猴魁第一次出现在史书记载是在1859年。太平县的先辈们自那时起便有了贩茶记载，没有固定场所，撑船行走长江流域一路吆喝贩卖。只是那时还没有“猴魁”这个名字，那款惹得沿江争购的茶叶，被叫做太平尖茶。“徽商善讲诚信，一茶不卖二价，数年来从不涨价。所以销量上去后，利润反而低了。智慧的老祖宗就在干茶里挑选两叶芽，做成茶中精品，冠名太平魁尖。这样，茶叶的价格就卖得上去了，而它物有所值，较于其它茶更加鲜爽。1915年，猴魁的名字正式诞生。”聊起太平猴魁的由来，郑中明如数家珍。

郑中明在猴魁茶的生产核心区——太平县新明乡三合村长大，他承认太平的孩子自小就对猴魁感情深厚，认定猴魁是一生都要守护的传承，使其成为命系血脉中不可分割的一部分。在这样一种环境下，70年代末，高中毕业的郑中明从读书的成立回到老家农村，自然而然地继承祖业，成为猴魁产业的一员。此时，正值改革开放初期，猴魁也与其它很多产业一样，从大集体过渡为私营承包制。年轻的郑中明，成为太平县当时众多茶叶承包商中的一员。

(二)改革开放前的计划经济时代，猴魁茶因为几乎没有市场推广和品牌塑造，加上猴魁茶的茶形很久以来并没有规范和统一，猴魁一度属于低价商品，上等的猴魁一度只卖5块3毛钱。茶农生活艰辛而贫苦。郑中明当时觉得自己没什么宏大理想：“那时候只想好好耕耘自己承包的茶园，能买得起粮食养活家里人，就够了。”承包几亩茶园，全家一起劳作收成，最后由郑中明自己挑着茶叶扁担上街叫卖。这种生活，郑中明过了将近20年。

“随着时间的积累，我发现自己熟悉的客户越来越多，我的茶叶越来越好卖，我意识到，属于我自己的市场越来越广泛了。做到一定程度后，我们感觉自己的经营要有一个规划的、公式化的运营。2000年，我开了第一家门市店，正式开始以店售茶。”

灵感很多时候充满惯性；眼界放宽也从来是成功的先行渠。随着企业规模的加大，郑中明开始考虑：我如何保证自家茶叶的质量，向消费者做出信誉与价值更好的承诺？郑中明意识到，属于农副产品的茶叶，需要规划销售了。他申请了自己的品牌：六百里。在每一样产品上，标明茶叶的质量、出处和产出时间，使自己的太平猴魁顺利完成了从“农副产品”到“商品”的转变。

经历一番艰难的摸索与试炼，“六百里”品牌在不断的打磨之中，逐渐获得广阔的市场认同，不仅在普通消费群体中广受好评，门店均分布在黄山与合肥的好市口上，近年在北京也开张分店；更数次被选作国礼，成为国家级外交礼物：2007年，在“俄罗斯—中国年活动”中，由胡锦涛总书记赠送给俄罗斯总统普金；2008年北京奥运会，由北京奥运会组委会送给国际奥委会主席萨马兰奇；2010年世博会，送给非洲联盟主席马拉维总统莫塔里卡……2012年，“六百里”商标被评为“驰名商标”。

“百姓常把猴魁比喻成‘贵族茶’，我认为这体现了猴魁茶自身的价值和品位，由此，六百里茶人更应该进取努力，把握好产品质量，为‘贵族茶’进入寻常百姓家而奋斗。”郑中明如是说。

(三)除却对产品质量的保证，郑中明也一直在尝试开拓太平猴魁更多的可能性。今年新上市的“黄山美人”茶，便是集三大名茶最优特点的创新之作：有龙井的浓香耐泡、滋味醇厚；有毛峰的汤色清澈，液体透亮；有猴魁的鲜淳回味，甘醇持久。在郑中明眼中，这樽新作别有一番意味深长的解读。

“这就像徽州女人一样。它有它的委屈。它没有龙井的历史地位，没有黄山毛峰的高度评价，更没有对猴魁的高端定位。从滋味、香气、液体，观赏度和评价度都很高。如徽州女人一样，值得细细品味。茶名也由此而来。”

作为当今“新徽商”的代表，郑中明对“徽商”的看法亦是从“徽州女人”而出发的：“在日常所能见到的艺术表现中，徽州总是以建筑风格为表现符号，青砖灰瓦；而在我看来，徽州女人也是一种建筑：桥。只有这座桥的存在，才有徽州商人的成功；只有这座桥的默默奉献，才有今天的徽商。”郑中明表示，想以这款茶，来表达和传承他所理解的“徽州商人”的精髓：包容、奉献、不计个人得失，讲求对社会和人们的贡献。

徽州，徽商，徽州女人，徽州茶。四个亘古不变的文化元素，至今仍交融在每一位徽州精神传承人的责任感之中。猴魁商人郑中明亦是其中一位。这条路任重道远，但也充满光耀。虽然郑中明一直认为，我只是一个最最普通的卖茶人而已。